Extra panenský olivový olej Monte ETNA CH.O.P., 0,5l

Extra panenský olivový olej vyrobený výlučne z olív rastúcich v nadmorskej výške 600 – 800 metrov nad morom na drsných, vulkanických svahoch sopky Etna. Nocellara dell`Etna je pôvodná sicílska odroda olív, ktoré sa pestujú na svahoch sopky Etna. V oblasti, kde je mechanizácia zložitá, sa starostlivosť o rastliny a zber plodov vykonávajú ručne, rovnako ako pred storočiami, čím sa uchováva tisícročná tradícia a biodiverzita tohto jedinečného miesta.

Olej je lisovaný v rodinnej lisovni olivového oleja Frantoio Romano, nachádzajúcej sa pod sopkou Etna v meste Bronte. Označenie CHOP Monte Etna (DOP Monte Etna) zaručuje pôvod, tradičný spôsob výroby a kvalitu viazanú na konkrétnu oblasť.

• Acidita oleja: od 0,10 do 0,40 %
• Zber: ručne pomocou hrebeňov
• Extrakčný systém: nepretržitá extrakcia za studena v ten istý deň po zbere
• Stav zrelosti olív pri zbere: skorý zber
• Vzhľad: zahalená, s opalizujúcou intenzívnou zelenou
• Vôňa: stredne ovocná s nádychom čerstvo pokosenej trávy
• Chuť: s horkosťou a korenistou dochuťou s paradajkovou príchuťou

Zloženie: 100% olivy zo sopky Etna vo výške 600 – 800 metrov nad morom (Krajina pôvodu: Taliansko, Sicília). Olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi. Miesto pôvodu: Monte Etna CHOP.

Info: výroba je kontrolovaná Agroqualità SpA – orgánu uznaného Ministerstvom poľnohospodárstva, potravinárstva a lesníctva – až po balenie do očíslovaných fliaš alebo plechoviek na území Sicílie.

Najlepšie na konzumáciu:  šaláty, toasty a so stredomorskými jedlami.

Fľašované v továrni: Romano Vincenzo & CSas, C.da Corvo / San Nicola – 95034 Bronte.

Skladovanie: skladujte na chladnom a suchom mieste, chránenom od zdrojov tepla a slnečného svetla.