Tartaletky s pistáciovým krémom
Cesto
105g mandlová múka
35g kokosová múka
30g maslo
1 vajíčko
vanilka
Krém:
mascarpone
100% pistáciová pasta Bronte
práškový cukor
Zdobenie:
drobené pistácie
Postup
Cesto:
Suroviny na cesto zmiešame a necháme aspoň 30 minút odpočívať v chladničke. Potom vzniknuté cesto vytlačíme do formičiek na taratelky a pečieme na 170°C asi 15 minút. (cesto môžeme zaťažiť strukovinou, aby sa pri pečení nenadvihlo) Pečieme ich prakticky dovtedy, aby chytili jemne rúžovú farbu, to záleží od vašej rúry.
Vychladnuté taratelky plníme krémom a
Zdobenie: zdobíme drobenými pistáciami a čučoriedkami, poprípade kúsky mäty.
Skladovanie: hotové taratelky skladujeme v chladničke
