Prísady

Cesto na 15 guličiek:

mandľová múka – 100g

voda – 30g

práškový cukor – 60g

100% pistáciová pasta – 1,5čl

alebo
jemne mleté pistácie – 15g

Poleva:

<70% čokoláda – 40g

kokosový olej – 1čl.

drobené pistácie

pistáciové mozartky

Postup

Najskôr si spravíme cesto, zmišame: mandľovú múku (100g) + vodu (30g) + práškový cukor (60g) + 100% pistáciovú pastu (1,5čl)

Vytvarujeme guličky a vložíme na 20 min. do mrazničky. Následne namáčame v čokoláde, (40g), ktorá obsahuje kokosový olej (1čl.). Zdobíme ich drobenými pistáciami.

Skladovanie: Guličky sa musia skladovať v chladničke.