Prísady
Cesto na 15 guličiek:
mandľová múka – 100g
voda – 30g
práškový cukor – 60g
100% pistáciová pasta – 1,5čl
alebo
jemne mleté pistácie – 15g
Poleva:
<70% čokoláda – 40g
kokosový olej – 1čl.
drobené pistácie
Postup
Najskôr si spravíme cesto, zmišame: mandľovú múku (100g) + vodu (30g) + práškový cukor (60g) + 100% pistáciovú pastu (1,5čl)
Vytvarujeme guličky a vložíme na 20 min. do mrazničky. Následne namáčame v čokoláde, (40g), ktorá obsahuje kokosový olej (1čl.). Zdobíme ich drobenými pistáciami.
Skladovanie: Guličky sa musia skladovať v chladničke.
