Prísady
Cesto:
hladká múka – 200g
100% pistáciová pasta – 40g
maslo – 200g
biely jogurt – 120g
práškový cukor –200g
vajcia – 3ks
kvasnice – 10g
soľ – 1 čl
vanilkový struk –1ks
Zdobenie:
práškový cukor
Postup
Cesto
Vanilkový struk rozkrojíme na dve polovičky a vyberieme z neho semienka. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom. Následne vmiešame 100% pistáciovú pastu, jogurt, vajcia a štipku soli. Primiešame múku a kvasnice. Kvasnice najskôr rozdrobíme, zmiešame s troškou vlažnej vody a trochou cukru. Nakoniec pridáme drobené pistácie a vanilkové semienka. Všetko dobre premiešame. Vylejeme do formy, ktorú predtým vytrieme maslom a posypeme hladkou múkou, resp. vystelieme papierom na pečenie.
Pečieme 40 min. v teplovzdušnej rúre pri teplote 160°C.
Zdobenie
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom. Na zdobenie môžete použiť aj jemne mleté pistácie.
